剩菜盲盒，是什么盲盒？這里的剩菜，并不是指吃剩下的飯菜，而是特指余量食物。比如臨期食品，包裝有破損、品相不完美的食品等。商家把這些余量食物包裝成“盲盒”，打折出售，既能為自己“去庫存、降成本”，又能給予消費者實惠，過程中還減少了食物浪費、踐行了環保理念。這樣看來，剩菜盲盒走紅并非偶然，它是一種雙贏的消費模式。

盲盒可以有，但食品安全不能盲開盒。作為一種新生事物，剩菜盲盒還需在規范中不斷迭代優化，促使這一“雙贏”模式良性運轉、長久運轉。 （庹亞男）